Nedávno zveřejněná studie amerického Centra pro výživu, medicínu a dlouhověkost upozorňuje na potenciální zdravotní rizika spojená s konzumací kávy a čaje na palubách letadel. Studie, trvající tři roky, přinesla znepokojivé výsledky o kvalitě vody, kterou aerolinky používají k přípravě těchto nápojů.
V rámci výzkumu bylo testováno 35 674 vzorků vody odebrané z palub 21 amerických aerolinek mezi říjnem 2022 a zářím 2025. Tyto vzorky zahrnovaly vodu z kohoutků v letadlových kuchyňkách a umyvadel na toaletách. Výsledky ukázaly přítomnost koliformních bakterií v 949 případech a bakterii E. coli ve 32 vzorcích. Tyto indikátory mohou poukazovat na riziko kontaminace fekáliemi, což by mohlo vést ke zdravotním problémům, jako jsou žaludeční potíže či horečky.
Hodnocení leteckých společností bylo provedeno na základě kontaminace, frekvence dezinfekce nádrží a dodržování předpisů. Nejhůře si vedly American Airlines a JetBlue, které obdržely hodnocení D. Naopak nejlepší výsledky vykázaly Delta Airlines a Frontier Airlines, které získaly hodnocení A.
Ředitel Centra pro výživu, doktor Charles Platkin, doporučuje vyhýbat se pití vody nepocházející ze zapečetěných lahví během letu. Navíc varuje cestující, aby se vyvarovali používání vody z palubních kohoutků na toaletách a raději použili dezinfekční gely s alkoholem.
Společnost American Airlines v reakci na studii oznámila, že jejich program pitné vody je, dle nedávného auditu Agentury pro ochranu životního prostředí USA, v souladu se současnými normami. Plánují však přezkoumat studii a zvážit možné zlepšení.
Výsledky studie poukazují na nutnost zlepšení hygienických standardů mnoha leteckých dopravců, přičemž opatření jako pravidelná dezinfekce nádrží zůstávají prioritou. Cestujícím je doporučeno mít při letech zajištěné vlastní zdroje vody, aby minimalizovali rizika spojená s kontaminací.
