Dokonalý recept na bábovku, kterou zvládnete i ve spěchu
Existuje mnoho receptů na bábovky, ale ne všechny vás uspokojí svou texturou, vůní nebo snadnou přípravou. Rozhodli jsme se vám odhalit tajemství, které sklidilo úspěch u stovek našich čtenářů. Základním pilířem úspěchu je pečlivý výběr ingrediencí a jednoduchost v přípravě.
Ingredience, které nesmí chybět
Naše bábovka je díky přesně vyváženým ingrediencím tím pravým pečícím zázrakem. Co budete potřebovat?
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 4 vejce
- 150 ml mléka
- 100 ml oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- Špetka soli
- Moučkový cukr na ozdobu
Příprava: Rychlá a snadná, i pro začátečníky
Začněte tím, že předehřejete troubu na 180 °C a formu na bábovku lehce vymastíte a vysypete moukou. Poté přichází ta nejlepší část – samotná příprava těsta.
V míse vyšlehejte do pěny vejce s cukrem. Jakmile směs zhoustne a zesvětlí, přidejte mléko a olej. Důkladně promíchejte do hladka. V další míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Suché ingredience pomalu vmíchejte do tekuté směsi.
Jakmile máte základní těsto hotovo, rozdělte ho na dvě části. Do jedné přimíchejte kakao. A teď trik: nalijte první část těsta do formy, poté přidejte kakaovou část a jemně ji promíchejte pomocí vidličky nebo lžičky, abyste vytvořili mramorový efekt.
Finální fáze: Pečení a servírování
Připravenou formu s těstem vložte do trouby a pečte cca 45 minut. Bábovku můžete vyzkoušet pomocí špejle – když ji vytáhnete suchou, máte hotovo.
Nechte bábovku vychladnout, poté ji opatrně vyklopte z formy a pocukrujte moučkovým cukrem.
Teď už se vám sbíhají sliny, že? Tato bábovka je ideální pro víkendové odpoledne s rodinou nebo jako rychlé občerstvení pro návštěvy. Její přípravu zvládne kdokoliv a výsledek vás zaručeně nezklame!
